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不思議な野菜、コーンスプラウト1/26/2018

Jan
26
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不思議な野菜、コーンスプラウト... 日に当ててはいけないので、こん... 日に当ててはいけないので、こんな真っ黒な容器に入っていました。
外出の帰り、イタリアンレストランの前で販売されているオーガニック産直野菜に目が止まり、この変わった野菜をゲットしました。

コーンスプラウトとあるように、軸の所が甘くてコーンの味がしました。販売されている方によると、あるシェフがフォアグラに合うと言っていたそうです。しかし、我が家には絶対ないので、シンプルにオリーブオイルとお塩でいただきました。(^^;)
#コーンスプラウト
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dote
Commented by dote
Posted at 2018-01-26 14:38 
今流行りのスプラウト、トウモロコシ小さなうちは芽が柔らかいから食べれるんですね
スーパーで見かけたら、ぜひチャレンジです

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2018-01-26 23:22 
スプラウト用の種を真っ暗な中で育てるとこうなるそうです。日持ちしないのが難点で、なかなか市中に出回らないそうです。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2018-01-26 15:19 
へぇ～、こんなのがあるんですね。
面白い情報、ありがとうございます。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2018-01-26 23:24 
私も初めて見ました。半信半疑で一口食べてみたら、本当に甘いコーンの味がしました。面白いですね。(^^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2018-01-26 15:57 
初めて！
コーンですか！
きれいな黄色ですね

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2018-01-26 23:25 
私も初めて見ました。コーンらしい鮮やか黄色が魅力的ですね。(^^)
味もしっかりコーン味で面白い体験でした。

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