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山椒の実 6/7/2019

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山椒の実 6/7/2019
お取り寄せでオーダーした山椒の実を塩茹でしてアク抜きのため水に晒しています。2時間から4時間かかるようですが、前回辛かったので、今回は4時間晒そうと思っています。(^^;
#山椒の実

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-06-07 00:10

山椒の実!
季節ですよねぇ~

我が家は一晩、流れ水に晒しています

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2019-06-07 04:04

一晩ですか!先程匂いを確認したらまだ辛そうだったので、もうちょっと晒そうと思っています。(^^;

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dote
Commented by dote
Posted at 2019-06-07 15:50

山椒の実、飛騨高山産が有名です、ご自宅の山椒の実が実るのはまだまだ先かな

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2019-06-08 07:00

この山椒はどこだったか確認しそびれました!(^^; とてもフレッシュで佃煮にしましたが、痺れる美味しさでした。(^^)

我が家の山椒はいつまで持ってくれるか心配です。(^^; 実がなるまで大きく育ってくれたら嬉しいですね。(^^)

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