みどりの風

どんな料理に使うのかな？

塩の代わりに使えるそうなのでお鍋に入れたりマリネに入れたりしようと思っています。(^^)

塩レモンって、レモンの塩漬けじゃないですよね？

そうです。レモンと塩だけで作れる調味料です。塩はレモンの15〜20%で交互に熱湯消毒した瓶に入れて毎日振って1週間程で使えるそうです。5年でも持つようです。