このかぶらの葉っぱなら大丈夫〜！

Mar

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先週の日曜日にいつものように出かけたファーマーズマーケットで、やっと見つけました。

とっても新鮮なかぶらの葉っぱ〜！

これで、birdyさん直伝の「かぶらの葉っぱとおじゃこのたいたん」が作れます。

ついでにお漬物も作りました。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by エメラルド
Posted at 2010-03-04 07:06

かぶらの葉っぱとおじゃこのたいたん〜！

あっ！かつおぶし入れるの忘れた〜！

でも、とっても美味しかったです〜！

(＾▽＾)　

birdyさん、ありがとうございました〜！

Commented by エメラルド
Posted at 2010-03-04 07:11

お漬物。

Commented by エメラルド
Posted at 2010-03-04 07:12

違う味付けで。

昆布と柚子の果汁を追加しました。

Commented by dote
Posted at 2010-03-04 14:48

かぶらの漬物美味しそう

ご飯にかぶらの漬物大好きです

Commented by エメラルド
Posted at 2010-03-05 07:43

このかぶらの葉っぱ自体が、とても美味しくって何をしても美味しかったです〜！

やっぱり、素材は大事ですね〜！(＾▽＾)

Commented by ファルコン
Posted at 2010-03-04 16:40

なんだかカブラが小さく思えるのですが、これは葉っぱを中心に売られているんですね。

Commented by エメラルド
Posted at 2010-03-05 07:45

そうなんです〜！

これは、実より葉っぱを食べるために売っていました。

でも、丸ごと全部いろいろに使いました。

葉っぱ自体がとっても良いお味でした〜！

(＾▽＾)

Commented by keimi
Posted at 2010-03-04 17:37

「たいたん」という言葉の響きがいいですね。

Commented by エメラルド
Posted at 2010-03-05 07:47

keimiさんもそう思いますか〜！(＾▽＾)　

私もこの響き大好きです。

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Commented by birdy
Posted at 2010-03-05 14:00

よかった、美味しくできて！

これを作っておくと、お昼などおかずの少ないときに重宝します。


カブラのお漬物も美味しいですよね。

Commented by エメラルド
Posted at 2010-03-07 10:49

birdyさんのお料理を見て、あまりに美味しそうなので是非作ってみたいと思いずっと探していました。

やっと納得できる素材に出会い、美味しいのが作れて嬉しかったです。

これもbirdyさんのお蔭です。

ありがとうございました〜！(＾▽＾)


かぶらのお漬物、根っこが小さくてどうなるかと思いましたが、結構美味しく漬かりました。