Wallingford Farmer's Marketのクッキングデモ

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Wallingford Farmer's Marketのクッキングデモ
あれ？画像見えない・... By しゅう At 2010-07-25 00:24
やっぱりですか？私... By エメラルド At 2010-07-25 09:34
ただいま復活しました... By エメラルド At 2010-07-25 09:38
相変わらず賑わってい... By keimi At 2010-07-25 01:38
いつも行くマーケット... By エメラルド At 2010-07-25 20:31
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そうですね〜！ロー... By エメラルド At 2010-07-25 20:32
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商品の並べ方などにも... By エメラルド At 2010-07-26 01:53
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シアトルでは、夏にな... By エメラルド At 2010-07-27 11:23

Wallingford Farmer's Marketのクッキングデモ

Jul

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シアトル市内では、暖かくなるとあちらこちらにファーマーズマーケットが開かれます。

こちらのマーケットは、毎週水曜日の午後3時から7時までという夕飯のお買い物にぴったりの時間帯で開催されています。

この日は、私の大好きなレストラン「Tilth」のシェフがクッキングデモをするということだったので、ＥＳＬが終わった後にお友達に連れて行ってもらいました。

デモは、4時からだったので、まずはお店を見てまわりました。
規模はこじんまりとしていますが、良い品を置いていました。

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そうこうしているうちにデモの準備が着々と進んでいるのを発見！

イチゴ、ルバーブ、アプリコットを刻み、ミントを葉と軸に分けて葉だけを集め、ローズマリーも細かく葉だけにしていました。

なぜかバジルもありました。

これで何ができるのか想像もできませんでしたが、どうやらこれらを組み合わせてソーダとシロップを混ぜて爽やかなドリンクを作るとのことでした。

4時を回ったので、いよいよ「イチゴとルバーブとミントのソーダ割り」のデモが始まりました。

イチゴとルバーブとミントの葉を混ぜて潰し、氷とシロップを入れてペリエ入りのソーダで割ります。

ルバーブはジャムにするのを聞いたことがありますが、生でこういう使い方をするとは夢にも思いませんでした。

さっそく試飲させてもらいましたが、とってもミントが利いた爽やかなドリンクでした。

他にも「アプリコットとバジル」、「アプリコットとルバーブとローズマリー」という私達ではとても考え付かないような組み合わせの飲み物を作っていました。

やっぱりプロの考えることは一味違いますね！

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#グルメ #バー #レストラン

Commented by しゅう
Posted at 2010-07-25 00:24

あれ？画像見えない・・・・

Commented by エメラルド
Posted at 2010-07-25 09:34

やっぱりですか？

私も先ほどから変だなあと思っていたのです。(;^_^A

何が起こったのでしょう。

Commented by エメラルド
Posted at 2010-07-25 09:38

ただいま復活しました〜！(＾▽＾)

Commented by keimi
Posted at 2010-07-25 01:38

相変わらず賑わっていますね。

マーケットの中で、クッキングデモというところが楽しく、また美味しさをUPしていますね。

Commented by エメラルド
Posted at 2010-07-25 20:31

いつも行くマーケットと同じような感じですが、ギュッと凝縮された良さがあります。

欲しいものがすぐに探せそうです。(＾▽＾)


このマーケットに出店しているオーガニックの素材を使ってのデモというところがミソです。

(＾▽＾)

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-07-25 07:22

想像もつかないような組み合わせで作るんですね･･･。


さすがプロですねぇ･･･！！ｽｺﾞｲ

Commented by エメラルド
Posted at 2010-07-25 20:32

そうですね〜！


ローズマリーがどのような飲み物に変身するのか興味津々で、このデモのブースの前に20分くらい居座ってました〜！

(＾▽＾)

Commented by birdy
Posted at 2010-07-25 13:51

いつも思いますが、シアトルのマーケットはカラフルで楽しそうですね。(^_-)-☆


あのドリンク、美味しそう。

Commented by エメラルド
Posted at 2010-07-26 01:53

商品の並べ方などにも色とか種類を考慮してそれぞれ工夫をしているようですね。


全種類試飲しましたが、それぞれ特徴があってどれも美味しかったです〜！(＾▽＾)

Commented by ProDriver
Posted at 2010-07-26 17:57

ちょくちょくこういうイベントがあるのって楽しいですね。

つい出かけたくなりますよね。

Commented by エメラルド
Posted at 2010-07-27 11:23

シアトルでは、夏になるとここぞとばかりにイベントが目白押し状態になります。


毎週末あちらこちらでたくさんのイベントが開催されています。


8月8日には、ブルーエンジェスルが来ます。


どこへ行こうか迷ってしまいます〜！

(＾▽＾)

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