Seattleのシイタケはこうして作られていた！？

Nov

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最近美味しいシイタケに出会いました。

例の「ライオンのタテガミ」を売っていたキノコ屋さんです。
こちらは、シイタケを自家栽培しているのでとてもフレッシュ！

シイタケ菌を混ぜた苗床も販売されていましたが、上手に育てる自信がなくって未だゲットしていません。
今の時期は、室内で毎日霧吹きで水分を与えて育てるのだそうです。
私が育てると変なキノコが生えてきそうな気が・・・。(;^_^A

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Commented by エメラルド
Posted at 2010-11-25 10:11

これが種。

Commented by 内倉憲一
Posted at 2010-11-25 12:08

お〜〜〜知らなかった。

Commented by エメラルド
Posted at 2010-11-25 21:15

私も今年初めて発見しました。
作る方はどうかわかりませんが、出来上がって販売されていたシイタケは香も良くて美味しかったです！
(＾▽＾)

Commented by 内倉憲一
Posted at 2010-11-25 22:40

お鍋が最高ですね。

Commented by エメラルド
Posted at 2010-11-26 07:37

お鍋に入れると美味しいですね。(＾▽＾)

Commented by 尾中　泰（ひろし）
Posted at 2010-11-25 16:44

へえ・・どこで売っていました？

Commented by エメラルド
Posted at 2010-11-26 07:36

University Districtのファーマーズマーケットで売っていました。(＾▽＾)

Commented by keimi
Posted at 2010-11-25 16:45

こちらではホームセンターなどで、原木しいたけ栽培キットが売られています。
http://www.syounindo.com/hmk/hmk_0420.html

まだチャレンジしたことはありません。

Commented by エメラルド
Posted at 2010-11-26 07:47

原木しいたけ栽培キットは昔親戚から送ってもらいチャレンジしたことがありますが、どんどん面白いように生えてきて良かったです。
でも、残った原木の処理に困ってしまいました。暖炉があったら、燃やせるんですが、マンション住まいだったので、可燃ごみで処分しました。

Commented by dote
Posted at 2010-11-25 16:49

日本も菌糸ブロック栽培していますよ
未だ原木栽培が多い様ですが
最近では菌糸ブロック栽培が増えてきました

Commented by エメラルド
Posted at 2010-11-26 07:49

どこからシイタケが生えてくるかわからないというのが、イマイチ不安で手がでませんでした。変なキノコを生やしそうです。(＾▽＾)
シイタケしか生えないならＯＫなのですが。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-11-25 17:12

こんな感じで栽培してるんですね。

一度ひとつ挑戦してみてください。
成長過程を観察ということで・・・(^。^)

Commented by エメラルド
Posted at 2010-11-26 07:51

そうなんです。
いつでも新鮮なシイタケが採れていいなあと思うのですが、他のキノコを生やしそうで今ひとつ手がでません。(;^_^A

Commented by Gibbs27Tamera
Posted at 2010-11-29 11:18

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Commented by AnnPerez
Posted at 2010-11-30 19:31

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