みどりの風

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日本滞在記-10　日本のつくし

May

4

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祖母との会食の際、祖母と一緒に暮らしている叔父夫妻から、朝摘みのつくしをいただきました。

さっそく帰って、はかまを取り、つくだ煮にしました。

やっぱり日本のつくしは柔らかくって美味しい〜！(＾▽＾)

シアトルの３０センチもあるつくしは、固くて美味しくない！
でも日本へ帰れない時は、貴重な春の恵み。
大きいせいかシアトルの花粉症には効いたみたいで、あれ以来シアトルでは症状が出ていません。

ただし、日本ではひどかった〜！薬が手放せませんでした。(--,)

つくだ煮にしました。
日本の味〜！

季節の味ですねぇ・・・。

日本の土筆とアメリカの土筆とでは種類が違うんですかね・・・。

つくしはつくしなんですが、なにせこちらのは、大きさが半端じゃありません！
味も大味です。

素朴な日本の土筆、楽しまれたようで何よりです。
３０センチもあるのでしたら、天ぷらにできませんかね・・・。（笑）

やっぱり日本の土筆がいいですね！
(＾▽＾)
どうしてあんなに大きくなったんでしょうね。
アメリカに来ると何でも巨大化するのかしら。
(＾▽＾)

シアトルの土筆は、恐竜土筆ですよね。

そうか〜！原始時代の土筆なんだ〜！
凄く納得しました〜！(＾▽＾)

シアトルの土筆食べられたんですか
大きい分硬いのかな

ご想像の通りです～！(＾▽＾)

大きい分歯ごたえがあって、食べにくいですが、香は日本の土筆と似ています。