みどりの風

Ta-Ke　Japanese Restaurant

Apr

12

チューリップ畑の帰りに、誰かさんが前から気になっていた「Ta-Ke　Japanese Restaurant」に行ってきました。

カウンター席に座ったので、オーナーさんとお話できたのですが、とても気さくな方だったので楽しい雰囲気でお食事ができました。

もちろん、お料理が美味しかったのは、言うまでもありません。

お話が楽しかったのと、お料理の美味しさに気をとられ、ほとんどの写真を撮り忘れました〜！m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ　

上の写真の他に、サーモンとはまちのにぎり、酢さばのにぎり、はまちのカマの塩焼き、自家製特製ドレッシングで和えたグリーンサラダ、手羽先のミソ味から揚げ、梅きゅうり巻き、豆腐のステーキ（ガーリック風味）をいただきました。
上の写真は、ホタテの貝柱のにぎりです。
柔らかくて、さっと炙ってあるので、ちょっと香ばしくて最高でした！

＊コメント欄にも写真あります。

#グルメ #バー #レストラン

毎月10日はtokaraの日　4月編

Apr

10

今日は10日、 tokara の日でした。

何が入っているかなあ〜と蓋をあけるのが、毎回楽しみです〜！

今日の箱の中には、「桜衣」、「ひとひら」、「菜種きんとん」が入っていました。

家に帰って、さっそく熱い日本茶と一緒にいただきました。

どれも、とっても美味しかった〜！
しばし、至福の時を味わいました。(＾▽＾)　

写真は、「ひとひら」です。
シアトルの桜は、はやばやと終わってしまいましたが、日本ではまだ桜が咲いている所もあるのではないでしょうか？
ひとひらの花びらの思い出のような可愛いお菓子です。

＊コメント欄に他のお菓子の映像あります。
　　

#グルメ #バー #レストラン

今日のお弁当

Apr

7

birdyさんの「キャベツのトマト煮」−2010/4/5　Mon.で紹介されていた「牛肉とキノコ類のソテー」を今日のお弁当のおかずにさせていただきました。

味付けは、お弁当用なのですき焼き風にしました〜！
牛肉ときのこの相性抜群ですね！

いつもはしいたけなんですが、シメジもいいですね〜！

birdyさん、いつも美味しいお料理を紹介していただきありがとうございます！
(＾▽＾)　

　

#グルメ #バー #レストラン

かなめ

Apr

4

インターナショナルディストリクトの「かなめ」に行ってきました。

午後5時から6時まではハッピーアワーということで、お酒もおつまみもお値打ち！

外が風が強く、雨もパラパラとしていてとっても寒かったので、誰かさんは、熱燗をオーダー。

写真は、鉄火巻きとスパイシー鉄火巻きの盛り合わせです。

てんぷら、揚げ出し豆腐、くしかつを頼みましたが、どれも美味しくって大満足でした〜！

何より良かったのが、接客でした。
キレイナオネエサンがとても丁寧に応対してくださって、誰かさんはすっかり上機嫌で帰ってきました〜！(＾▽＾)

＊コメント欄に他の映像あります。

#グルメ #バー #レストラン

Taste

Apr

3

美術館を回る前に、館内に併設されたレストラン「Taste」でランチしました。

こちらのレストラン、食材にも拘っていて何時も卵を買っているSkagit River Ranchの牛肉を使ったバーガーがメニューにあります。

私は前回これを頼んだので、お友達がこちらを頼みました。

ジューシーでとっても美味しいバーガーです。

　

#グルメ #バー #レストラン

鰯の梅煮再び

Apr

1

先日の日系スーパーはなぜかお魚部門が充実していて、鰯も何とか目が赤くなくて、表面のピカピカが残っている物がゲットできました！

たぶん、一度冷凍したものを解凍したものなので、早く料理してしまおうと、はまちのカマと同じ日に炊きました。

この前の方が鮮度が上でしたが、許せる範囲の美味しさでした。

はまちのカマが美味しすぎましたから、これはメインではなく、副菜になってしまいました〜！(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･

　

#グルメ #バー #レストラン

はまちのカマ！

Mar

31

こちらでは、魚のアラの鮮度の良いものを見つけるのは至難の業ですが、先日運良くはまちのカマを発見しました。

たった一個だけ、お魚用の冷蔵ショーケースに入っているのを見つけ、即ゲットしました。

さっそく家に帰って、塩焼きにしました！

レモンを絞り、お醤油をちょっと垂らしていただきました〜！

年末に発見して以来なので、3ヶ月ぶりのカマでした。

#グルメ #バー #レストラン

日本の喫茶店みたい〜？

Mar

31

新規開拓が大好きな誰かさん、週末の日系スーパーの買い物帰りに「この近くに日本の喫茶店みたいなお店があるらしい」と何処かから情報をゲットしてきたので、さっそくランチしてきました。

お店の名前は、「FORT ST GEORGE」。
店名からは、とても日本食のお店だなんて想像できませんでした。

カジュアルな店内なので、若い人が圧倒的に多かったです。

写真は、誰かさんがオーダーした和風おろしハンバーグ。
生姜の利いたソースが美味しくて、ハンバーグも手作り。
これにお味噌汁とご飯がつきます。

まさに日本の喫茶店でランチしているような気がしました。

#グルメ #バー #レストラン

ぜんまい？

Mar

30

こちらは、やはり同じお店で見かけたぜんまいらしき物。

名前がちょっと見えているのですが、それには、やはり「渦巻状若葉」とあるので、ぜんまいでしょうね。

あく抜きや日干しなどの処理が必要とのことですので、これは買っても私の手には負えないでしょう。

それにしても、日本の山菜類があるのにびっくりしました〜！

サンディエゴでは、考えられなかった品です。

#グルメ #バー #レストラン