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お友達のご家族が日本から持って帰ってくださったお菓子「萩の月」です～！
パッケージがレトロ調でいいですね～！
もちろんお味は文句なし！ふわふわのカステラ生地と中のカスタードクリームがとっても美味しかったです！
先の震災で大きな被害があった仙台ですが、こちらのお菓子は健在のようで何よりでした。(＾▽＾)
＊コメント欄に他の写真あります
お腹もほどほどになってきた所で、この日のメインイベント、私のお気に入りのレストラン「Tilth 」＆「Golden Beetle Restaurant 」のオーナーシェフMaria Hinesさんとシアトル美術館のレストラン「Taste」のシェフCraig Hetheringtonさんの自慢の牛とポークのリブＢＢＱ実演の始まりです。
Maria Hinesさんは、昨年の「Iron Chef」で勝利を収めている凄腕の人です。
食材に拘り、とても美味しいお料理を提供してくれています。
さて、肝心のＢＢＱの方ですが、Mariaさんの３時間も蒸して下ごしらえし柔らかくした牛のリブ、絶品でした。ピリ辛のソースも程よい辛さでした。
また、Craigさんのポークリブも、後付けのＢＢＱソースがなかなかのお味で甲乙つけがたいお味でした。
お気に入りのレストランのシェフをこんなに間近で見られ、しかも実演をしてもらったお料理を試食できるなんて本当に幸せ～！
ひとしきり遊んだ後は、ちょうどお昼！
こちらの売店でチーズハンバーガーとポーリッシュソーセージをオーダーしていただきました。
Skagit River Ranchのパテはとっても美味しいんです。ＢＢＱの上手なジョージさんが家のは、中が赤いくらいが美味しいんだって言ってましたが、本当にそうでした。
ミディアムのパテがジューシーでとっても美味しかったです。
秋祭りの会場となった所の近くにDOZO CAFEという前から一度行ってみたかった日本食レストランがあります。
私がオーダーしたのが、この「DOZO GOMOKU RAMEN」です。海老やイカ、鶏肉、お野菜がたっぷりでとっても美味しかったです～！
誰かさんは、「つけ麺」をオーダーしたのですが、違う物を予想していたので、ちょっと物足りなかったようです。
他にもいろんなメニューがありましたし、Kirklandのお店も面白そうなので、また行きたいお店の一つになりました。
あちらこちらランダムに散策していたら、お腹も空いてきたので、ランチタイムにしました。
メイン会場に行く前に購入した食券を手に屋台へＧＯ！
食券売り場には、長い列ができていたので、最初に購入しておいて正解でした。
それでも屋台の前には、行列が・・・。
今回は、焼きそば、焼き鳥（写真撮り忘れました～！(・・；)、から揚げ、お寿司をいただきました。
焼きそばは、ちょっと量が物足りない！これで５ドルはちょっと高いかも。
でもお味は良かったです。
から揚げもお寿司もいけました。
デザートにアイスクリームを。
秋祭りの楽しみは、この屋台が半分占めています。
今年も満足しました。(＾▽＾)
＊コメント欄に他の映像あります。
先週の土曜日にUniversity Districtのファーマーズマーケットの滝さんのお店に行った時、ゴーヤを見つけました。
苦いと聞いていたので、食べず嫌いのままでしたが、健康にも良いらしいし、出汁を使えば、苦味も少なくできると聞いて、初のゴーヤ料理に挑戦しました。
お料理は、定番のゴーヤチャンプルー。
鰹節をたっぷりかけていただきました。
苦味もそんなにありませんでしたが、やっぱり、苦い～！
「Bitter Melon」の名に恥じないお味でありました！
＊コメント欄にゴーヤチャンプルーの映像あります。
キャンプファイアーの火がある間に一度是非試したかったのが、S'moreです。
そのために、マシュマロとグラハムクッキーと板チョコを持ってきました。
マシュマロを竹串に刺して焼き、板チョコと一緒にグラハムクッキーに挟んでいただきました。
お味は、素朴な味。今はもっと美味しいデザートがたくさん出ているので、そういう物と比べたら物足りないかも。
でも、キャンプファイアーの定番ですので、一度やってみたかったのです。
これで気が済みました～！(＾▽＾)
２日目の晩御飯は、きっと体力を消耗しているので、簡単にできる物と思い、REIのセールで購入したフリーズドライのインドカレーを持って来ました。
沸かしたお湯を入れて、よく混ぜ、１３分間待つだけ。
ご飯も入っているのですぐ食べられます。
お味は、少々スパイシー、でもあまり美味しいとは言えないねえと、朝炊いたご飯の残りで牛肉チャーハンを作って混ぜて食べました。
当然余ったので、そのまま捨てるのも忍びないので家へ持ち帰り、どうしたら美味しく食べられるか考えた末、グラタン皿に乗せてチーズをたっぷり乗せて焼いてみました。
これがヒット！美味しかったです～！(＾▽＾)
＊コメント欄に写真あります。
ご近所のモールにPatty's Eggnestというとってもアメリカンなブランチのお店があります。
アメリカンなんですが、美味しいのです。
先週の土曜日に１年半ぶりにブランチに行きました。
今回で３回目なのですが、誰かさんは、毎回「シェフのオムレツ」です。
私は、２回目にフレンチトーストを頼んだのですが、あまりに大きかったので、１回目に頼んで美味しかった「Swedish Pancake」にしました。
やっぱり、正解でした～！
お互いにシェアしていただいたので、ちょうどバランスが取れて良かったです。
(＾▽＾)
Fresh Floursで買ったマカロン、かねてから一度食べてみたいと思っていました。
ピンクのが、ラズベリー、緑色のが抹茶です。
どちらもそれぞれの味と香りがしてとっても美味しかったです。
特に抹茶は、すごい抹茶の香りが強かったです。
甘さも控えめで私好みでした。(＾▽＾)
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