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みどりの風

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Costcoへ行った日のチキンライス 2/4/2020

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青物はセロリです。トマトケチャ... 青物はセロリです。トマトケチャップの代わりにミニトマトを。
昨年末に行って以来のCostcoで、主たる目的は、カリフラワーライスでした。
オーガニックでお値段もリーズナブルなのでたくさん買いたいのですが、冷凍庫がいっぱいで一袋4パックが限界でした。(^^;
その他アボカド、アボカドオイル、キッチンペーパー、ザワークラウト、ドクターブレナーのソープ、クルミ、ミックスナッツをゲットしました。
ソープはお気に入りのラベンダーが無くて、無香料のベビー用しか買えませんでした。昨年末も入ってなかったので、電話して要望しなくちゃいけませんね。

この日は帰宅後カリフラワーライスを使って、チキンライスを作りました。舞茸とエノキと玉ねぎも入って量が増えて大盛りになりましたが、鶏肉以外は全部お野菜なので、胃にはこたえませんでした。(^^)
#Costco #カリフラワーライス

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節分 2/3/2020

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節分 2/3/2020 節分 2/3/2020 節分 2/3/2020
節分はいかがお過ごしですか?(^^)
我が家では、昨年までスーパーの恵方巻をエンジョイしていたのですが、糖質制限に引っかかるので、玄米ご飯に羅漢果入のすし酢、羅漢果で味付けした干し椎茸、鮭フレーク、卵焼き、青紫蘇、きゅうりを海苔で巻いて恵方巻にしました。

今年の恵方「西南西」を向いていただきました。
お味噌汁も飲んだのでお腹がいっぱいになって福豆がすぐに入りませんでした。(^^;
#恵方巻 #福豆 #節分

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カワウ 2/3/2020

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画像の真ん中で休憩中のカワウ 画像の真ん中で休憩中のカワウ 池を横切るカモのカップル 池を横切るカモのカップル カワウも池に入ってカモさん達と... カワウも池に入ってカモさん達と泳いでいます。
この日は午前中のお散歩を試みました。カモさん達はいるかしらとワクワクしながら出かけました。(^^)

期待に応えてくれて池真ん中を優雅に泳いでいました。そんな中、一羽のカワウが池の中の浮島に陣取り周囲を見渡していました。
カモさん達とうまく共存していました。(^^)

そして帰り際に、素敵な出逢いがありました!(^^)
それは先日アップしたカワセミの飛ぶ姿を見られたのです。
あっという間でカメラが間に合わなかったのが残念です。(^^;;
朝の光の中で素晴らしいブルーの身体が確認できました!(^^)
いつかカメラに収められたら嬉しいです。
#カワウ #カモ

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白鷺 2/2/2020

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いつもと反対側で発見しました。 いつもと反対側で発見しました。 白鷺 2/2/2020 カモさん達は木の陰で泳いでいま... カモさん達は木の陰で泳いでいます。
この日は暖かくて風もなく絶好のお散歩日和でした。
カモさん達は全員ではなかったですが、メス中心に小さな子も混じって泳いでいました。そんな中いつもと違う場所で白鷺を発見しました。
じっと動かないでいてくれたのでズーム出来ましたが、スマホのカメラの限界を感じました。(^^;
#白鷺 #カモ

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アジのたたき 1/31/2020

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アジのたたき 1/31/202...
この日お取り寄せした冷凍のお刺身用のアジは、たたきにしました。(^^)
青紫蘇とネギとすり下ろし生姜をたっぷり入れたら美味しくいただけました。
副菜は、小松菜&ブナシメジ&お揚げさんの煮物でした。
#アジのたたき

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カモさんが10羽 1/30/2020

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オスが6羽、メスが4羽合計10... オスが6羽、メスが4羽合計10羽の一家でした。
この日2時過ぎに家を出てお散歩に出かけたのですが、カモさん達がはっきり確認出来て有意義なお散歩でした。(^^)
#カモ一家

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カワセミ発見?1/29/2020

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画像の真ん中の枝先にとまってい... 画像の真ん中の枝先にとまっています。長い嘴がカワセミっぽいです。 カモさん達は、池の真ん中をスイ... カモさん達は、池の真ん中をスイスイ3羽並んで泳いでいました。 白いサギさんが池の上の枝に座り... 白いサギさんが池の上の枝に座り込んでいました。
この日の午後お日様が垣間見えたのでお散歩に行く事にしました。
カモさん達のみならずサギさんも来ていて、楽しいお散歩になりました。(^^)

そんな中でカワセミらしき姿を発見!
逆光であの美しい色が確認できませんでしたが、大きさとシルエットがそっくりでした。
野鳥がいろいろ見られるのが冬場のお散歩の醍醐味です。(^^)
#カワセミ #カモ #サギ

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ヨーグルトが食べたい! 1/29/2020

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ヨーグルトが食べたい! 1/2... ヨーグルトが食べたい! 1/2...
誰かさんの食事療法の一環で普通の牛乳もヨーグルトもNGで、随分長い間ヨーグルトを食べていませんでした。
食べて良いのは、豆乳ヨーグルトか牧草牛のミルクで作ったヨーグルトです。
牧草牛の牛乳がなかなか手に入らず、ヨーグルトの種菌もNGとあって、豆乳ヨーグルトを試しましたが、どうにも口に合わず、ネットでこのヨーグルトを見てポチッとしました。

頼んだのが今月初めでお正月休みもあってやっと届きました。
試食を兼ねて久しぶりの美味しいヨーグルトに舌鼓を打ったのですが、よく内容を確認したら甜菜糖が入っていました。(^^;
お砂糖抜きがあるかまた調べ直しです。

#ジャージ牛のヨーグルト

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舞茸と鶏肉のアボカドオイル&ギー炒め 1/28/2020

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舞茸と鶏肉のアボカドオイル&ギ...
doteさんから、お肉を柔らかくする舞茸効果の事をお聞きして鶏肉と合わせてみました。(^^)
とっても美味しかったです。ありがとうございました!(^^)
味付けは塩胡椒&すだち&醤油で。
#舞茸と鶏肉

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蝋梅があった!1/27/2020

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蝋梅があった!1/27/202... 蝋梅があった!1/27/202...
今日もお散歩にと小雨の中傘をさして出かけたのですが、雨より風が強くて傘がひっくり返りそうで、ほうほうの体で帰る途中、蝋梅の花を発見しました。
今まで全く気づかなかったのは、この時期にその場所を通った事がなかったのでしょう。大阪に来て4年目で気づいた蝋梅でした。(^^;
#蝋梅

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