神戸：ファルコンの散歩メモ

どの分野でも一番手はあるもので、日本の最初のスパゲッティを作ったという会社が日本製麻さんです。＜ボルカノ＞というのはそのブランド名です。
本社が富山で、神戸には神戸本部が置かれていますので、それぞれに近い場所にフランチャイズのパスタ店があり、神戸も三宮店にお店があります。

クリーム系でもなくトマトソース系でもない【和風きのこ】（３１５円）を試してみました。
「和風」ということで、バターを基本にしょうゆ味でまとめられています。あんかけ風のソースとして、とても上品な味わいでした。
シイタケ、シメジ、エノキダケとトッピングの量も結構あるのですが、残念ながらスパゲッティと上手くからみつきませんので、きのこだけが残ることになります。

それはそれできのこだけの味が楽しめて、これもありかなと思いながら食べておりました。