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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<あまから手帳の吊り広告>

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<あまから手帳の吊り広告>
朝方、通勤時の電車の中で<あまから手帳の吊り広告>を目にしました。
『あまから手帳』とは、大阪を中心にグルメと言われるお店の記事が売りの月刊誌です。

「神戸の名店」というタイトルに目を引かれ、「どこのお店が出ているのかな」と気になり広告文を読みましたが、店名は出ておりませんでした。

B級グルメ派の私としては、格調高いお店に出向くことは少ないのですが、このような情報誌に記事が載るのがいいことなのかと、いつも疑問に感じています。

一見の客が押し寄せ、本来の常連さんが入れなくなる現象は目新しくはありません。
一時のブームが去ると、常連さんが戻ってくる保証はありません。
自分の足と舌で、いいお店は見つけてほしいなと思う、少し気になる吊り広告でした。
#ブログ

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keimi
Commented by keimi
Posted at 2011-06-23 22:10

本来の常連さんが入れなくなると、ブームが去っても戻りたくないでしょうね。
一度、居心地の悪い思いをすると、その思いがどうしても残ってしまいます。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-06-24 07:17

飲食業として難しいところだと思いますが、流行に左右されないお店であってほしいでと思います。
「ブログ掲載おことわり」のお店も何軒か知っていますが、最後は経営者の考え方になるのでしょうねぇ。

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あっちゃん
Commented by あっちゃん
Posted at 2011-06-24 02:20

もうずいぶん昔になりますが、この本に載せていただいたことがありました。
幸い?淡路島なので一見さんが押し寄せることも無く過ぎていきました(^^;;
立地条件もあるのでしょうが、街の方たちの方がメディアに敏感でしょうね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-06-24 17:51

街中での情報の影響は大きいと思います。
一時的にいいように見えて、コンスタントにお客さんが続くかは難しい感じがしています。
幸い私が顔出しするお店は、掲載がないようで、喜んでいますよ。(笑)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-06-24 13:34

痛し痒しですね~。でも知らないと行けないし・・・。信頼できる人の口コミが一番確かかしら。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-06-25 01:28

旅行などに出向くとき、あまりお店などのことは調べません。
酒屋さんなどで、お酒を買い、大将からお店の情報を仕入れます。
お店にお酒を卸している以上、必ずいいお店をご存知です。
お店では、「…酒屋さんの紹介できました」といえば、サービスも良くなりますしね。(笑)

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