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神戸:ファルコンの散歩メモ

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おぼ丼@精肉屋の焼き肉丼【おぼや】中央区北長狭通4丁目

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おぼ丼@精肉屋の焼き肉丼【おぼ...
大阪南千里で、2010年3月に開店した【おぼや】さんが、7月6日にJR元町駅山側にお店を出しています。焼き肉好きとしては、興味があり出向いてきました。
オープンカウンターで、チーフ以外のスタッフ(6名)はすべて若い女性でコックさん姿です。

お店のメインである「おぼ丼」(780円)を注文いたしましたが、バラ肉が6枚ほどのっている丼で、この値段でスープもキムチ等の付け合わせもありません。

レストランかと見間違うお店の作りと、コックさん姿の女性スタッフはいい印象ですが、おしぼりもなく、正直(780円)でこの内容では神戸では合わないのではないかと思いながら食べておりました。
頑張っているお店の 【えびすや】  【桜や】  【神蔓】 さんたちのワンコイン以下の内容と比較しますと、この値段で神戸で勝負するのは無理があるかなと思います。

明日7月18日には、お店のテレビ放映があるとの告知ポスターがありました。
#グルメ #バー #レストラン

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2011-07-17 01:27

オープンしたては物見客も多く解らないかもしれませんが、時間がたてば気付かれるでしょう^^

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-07-17 14:43

これだけは難しいですね。
大阪でOKでも、神戸ではと見ております。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-07-17 01:56

なるほどです~!他と比べたら、お味が比べ物にならないくらいのお味ならともかくこれはちょっと・・・・ですね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-07-17 14:44

現金な神戸っ子、さてどのような判定を下すか興味があるところですね。(笑)

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-07-17 02:36

外食産業は味だけでなく値段も有るので難しい商売ですね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-07-17 14:46

お店の作り、スタッフの姿、ハード面はしっかりですが、肝心の丼の内容が今いちでは、難しいかな…。

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