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神戸：ファルコンの散歩メモ

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牛バラシチュー入りご飯＠中華料理【長安】兵庫区新開地３丁目

Jul
26
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牛バラシチュー入りご飯＠中華料...
前回 　「牛腩麺」　（６５０円）を大変おいしくいただきました。柔らかく煮込まれた牛バラが、ラーメンのスープと良く合っていました。
ご飯に応用した「牛南飯」というメニューが気になり、次回はこれにしようと決めていたのですが、「牛ばらシチュー入りご飯」（６５０円）が目にとまり、急きょ予定変更しました。

中華丼と良く似ていますが、味はまさしく牛バラのエキスがよく効いたアンになっています。
ニンジン、タケノコ、玉ねぎ、白菜、そしてチンゲン菜がこれでもかと入っていますので、野菜不足解消には、いいメニューです。

お昼時で混んでいましたので、「牛南飯」と「牛バラシチュー入りご飯」がどう違うのかと、オネイサンに聞きそびれてしまいました。
次回は、迷わず「牛腩飯」を頼んで、自ら確認です。
#グルメ #バー #レストラン
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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-07-27 01:29 
晩御飯が長崎皿うどんだったので、このアンのような具材でしたが、お肉は豚でした。
こういう系統が大好きなので、きっとこれも好きだと思います。(＾▽＾)

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-07-27 10:34 
アッ、エメラルドさんと好みが合うかもしれませんね。（苦笑）
中華系の上品な味付け、わたしも大好物ですよ。

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-07-27 01:34 
観た感じは中華丼に見えます
味がまったく違うんでしょうね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-07-27 10:39 
基本的には鶏ガラベースの出汁ですので味は良く似ていると思いますが、牛バラ肉のうま味が全面に出ていますので、違う感じに仕上がっています。
お肉が隠れているのが、も一つかもしれませんね。（笑）

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2011-07-27 03:36 
やっぱ中華は良いですね＾＾

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-07-28 02:47 
肉や魚介類と野菜類のバランスがいいのが中華でしょうねぇ。
わたしも、どうしても食べる回数が多くなります。

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