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神戸：ファルコンの散歩メモ

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会食（２４）＠台湾料理【仙草】須磨区平田町１丁目

Nov
25
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会食（２４）＠台湾料理【仙草】...
わたしのブログを見て、【仙草】さんの料理が食べたいと、　以前　喜んでくれた呑み仲間が、「また食べたいなぁ」ということで、お連れしました。
わたしのいうセリフを覚えていたのか、「ママさんのおまかせ」を先に言われてしまい、苦笑です。

本日最初の料理は、「ロースステーキ」です。Ａ５ランクの素晴らしい霜降り肉、塩・胡椒の絶妙な味加減で、口に入れるたびに「うまぁ～」の言葉しか出ません。

２品目は、相方が「牡蠣がいいなぁ～」と言うことで、ママさんは「麻婆牡蠣にしますかね？」とのおすすめでしたが、あっいさりといただきたいという注文に、「牡蠣とキノコ炒め」を作っていただきました。

お代わりした紹興酒、少しオリが出ていましたので、「もう、５リットルの甕も終わりかな」との予感が的中、また新しいボトルをキープして呑んでおりました。
#グルメ #バー #レストラン
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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2011-11-25 04:49 
紹興酒のオリ・・・・・
むむむ、飲みたくなりました！

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-11-25 15:46 
もうなくなるぞという、危険信号で、お財布がビビります。　（苦笑）

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-11-25 06:11 
これは美味しそうなお肉！
食べたいです。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-11-25 15:47 
絶妙な塩・胡椒の味付けとニンニク、これはお酒がすすみましたね。（笑）

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-11-25 16:15 
紹興酒にも澱が出るんですか
知りませんでした

また仙草さんで飲みたいですね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-11-26 01:19 
底の方にどうしてもあるようですね。
さすがに、グラスの底にのこしていますが・・・。
またオフ会、楽しみましょう。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-11-26 01:34 
ママさんのおまかせが一押しのようですね。
ステーキ、みるからに美味しそう～！
こういうお肉にはこちらではなかなかお目にかかれません。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-11-26 12:55 
メニューの数が多いのも、逆に選ぶのが大変で、考えものですね。　（笑）
その日のいい材料、ママさんが一番分かっていると思いますので、おまかせ料理が増えてしまいます。

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