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神戸：ファルコンの散歩メモ

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カニレタスチャーハン＠【餃子の王将】（新開地店）　兵庫区新開地３丁目

Nov
28
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カニレタスチャーハン＠【餃子の...
【餃子の王将】の１１月前半の限定サービス品は　「天津チャーハン」　でした。
後半は「カニレタスチャーハン」（５０４円 → ４００円）と言うことで、出向かなければと思いながら、なんとかギリギリで楽しめることができました。

王将の従来の「チャーハン」の味付けとは違い、カニの風味を生かすために上品な味付けになっていますし、シャキシャキ感の残るレタスの感触が良く合っていました。
普段のチャーハンよりも、玉子の量が多いのもよかったですが、これはこの「カニレタスチャ－ハン」の為だけの仕様なのでしょうか。

王将では珍しく、このレタスの感触を大事にされているのか、お持ち返りは出来ないとのことでしたが、熱が通りベチャットとしたレタスは味気なく、当然の対応としてこれはうなづけます。
#グルメ #バー #レストラン
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内倉憲一
Commented by 内倉憲一
Posted at 2011-11-28 19:39 
これは美味しそうです。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-11-29 04:46 
家庭の火力と違い、専門店は大きなガスコンロで作るｒ炒飯、余分な水分もなくおいしいですね。

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内倉憲一
Commented by 内倉憲一
Posted at 2011-11-29 04:47 
王将がすごいですよね。
餃子も食べたい・・・

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-11-29 04:48 
次回の日本訪問の際には、ぜひお試しを・・・。　（笑）

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内倉憲一
Commented by 内倉憲一
Posted at 2011-11-29 04:54 
はい　でも他にも行きたいところがいいっぱいです。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-11-29 05:00 
アハハ、たしかにそうですよね。　（笑）

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-11-28 23:50 
シャキシャキしたレタスのチャーハン、食べたいです。
家ではできない。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-11-29 13:02 
専門店の火力の強いガス出ないと、中華料理は難しいですね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-11-29 01:22 
美味しそうですね
ビールと餃子も美味そうです

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-11-29 13:03 
餃子も２１０円ですから、庶民の味方だと思います。
ビールが高いのが、難点かな・・・。　（苦笑）

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-11-29 01:27 
中華料理は、強い火力が美味しいお料理を作るんですよね。蟹レタスチャーハンとっても美味しそう～！通常のメニューにしてほしいですね～！

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-11-29 13:05 
カニのシーズンだから、イメージ的にいいのではないでしょうかねぇ。
安くなければ、普通の炒飯を頼みそうです。（笑）

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まさる
Commented by まさる
Posted at 2011-11-29 06:23 
きょう前を通りましたが、先日餃子倶楽部のポイントを貯めるために
たくさん餃子を食べたので入りませんでした。
餃子キレイに焼けてますね、ここいつも客がいっぱいで流行ってますね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-11-29 23:45 
まさるさん、コメントありがとうございます。
「良く焼き」とは言っておりませんが、い焼き加減でした。　（笑）
新開地店、ばしょがいいのか常に満席のようです。
この日も、カウンターが空いてなくて、テーブル席での食事になりました。
カウンター席が多いので、一人での食事、入りやすいからかなぁ・・・。

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