神戸：ファルコンの散歩メモ

日差しがあり、いいお天気の神戸です。
散歩がてら、自宅から小１時間ほど歩いて、長田にあります【来来亭】に出向いてきました。
全国的に展開しているラーメンチェーン店で、この長田山麓店は（８２号店）の看板が掲げられていました。
神戸市内には、もう３店舗あるようですが、どれも行動範囲に合致せず、ようやくの訪問です。

かなりお客さんの好みが通るようで、「麺の硬さ」「しょう油の濃さ」「背脂の有無」「ネギの有無」「一味唐辛子の有無」「チャーシューの脂身」等、注文時に言えば対応してもらえます。

初めての訪問ですので、お店本来の味が一番良くわかるシンプルな「ラーメン」（６５０円）を注文しました。

しょう油ラーメンになりますが、背脂の甘さと一味唐辛子の辛さとがマッチした、ストライクゾーンの味でした。
おいしいからでしょうか、麺の量が少なく感じ、食べ終わるのがおしい気分です。
これなら大盛りでもいいなと思えるほど、細麺とスープがよくからんでいます。
チャーシューの量もちょうどよく、これから散歩がてらに食べる回数が増えそうです。