神戸：ファルコンの散歩メモ

今日は、お手軽に作れて私の好きな【焼き豚丼】です。

　　　１．　深めのお皿に、あつあつのご飯を盛りつける。
　　　２．　細かくきざんだ「レタス」をのせる。　　　
　　　３．　「辛しマヨネーズ」を塗る。
　　　４．　細かくきざんだ「焼き豚」をのせる。
　　　５．　重ねて、辛しを塗る。

実に簡単で調理もない丼ですが、シャキシャキとした「レタス」の歯ごたえ感と「焼き豚」がよく合い、辛し味が効いて、夏場向きの一品です。
「焼き豚」は、細かく刻みますので、廉価な＜切り落とし品＞で十分です。