ファルコン植物記(420)黒く熟しています【ブラックベリー】
Jul
28
バラ科キイチゴ属ですが、「ラズベリー」と同様に「キイチゴ(木苺)」の仲間です。
研究者によると、分類は数十種から数百種に分かれるようで、それだけ似た品種が多いということでしょう。
【ブラックベリー】は、アメリカで栽培された品種で、アントシアニンも多く、酸味が強い味です。
熟してきますと、粒々の実が果汁でプリプリにふくらみます。
皮の厚みも品種によりそれぞれあるようですが、痛みが早いだけに、市場で見かけることは少ない果実です。
Posted at 2012-07-28 18:52
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Posted at 2012-07-29 03:57
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Posted at 2012-07-28 22:55
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Posted at 2012-07-29 08:07
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Posted at 2012-07-30 01:01
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Posted at 2012-07-31 00:24
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Posted at 2012-07-30 02:40
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Posted at 2012-07-31 00:25
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