インスタント麺(160)@寿がきや:だし名人【韓国風チゲうどん】
Jan
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うどんは「こだわりの生タイプ」で一度熱湯で溶きほぐし、「かやく入り粉末スープ」を入れ、さらに熱湯で1分間待ちます。
「チゲ」とありますので、韓国料理の <真っ赤な色合いのスープ> を想像していましたが、どちらかというと<ワカメスープのキムチ味>の趣きでした。
うどんの麺に関しては文句のつけようがなく、スープは想像とは違いましたが、「うどんスープ」ですので、本来の「つゆ」の姿としてはこれが正当な感じだとおもいます。
かやくとしての<ワカメ・ゴマ>も十分に入り、隠し味の<みそ>の雰囲気も良く、幸先のいいインスタント麺に当たりました。
Posted at 2013-01-02 20:45
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Posted at 2013-01-03 12:24
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Posted at 2013-01-03 00:16
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Posted at 2013-01-03 12:28
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Posted at 2013-01-03 02:25
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Posted at 2013-01-03 05:52
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Posted at 2013-01-03 23:12
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