神戸：ファルコンの散歩メモ

今宵も、団体のお客さんが二組ほどおられ、ママさんは料理作りに忙しそうでしたので、のんびりと「突き出し」を食べながら呑んでおりました。
色々と美味しくいただいた「突き出し」は、また編集してアップさせていただきます。

そんなわけで主菜メニューからはずれて、点心としての「黒豚シューマイ」（３５０円）を選びました。
大きさは直径４センチばかりあり、豚挽き肉がたっぷりと詰まり、いい味付けですのでそのまま食べて十分に黒豚挽き肉の美味しさが楽しめました。

今では知る人は少ないと思いますが、洋菓子メーカーの「不二家」は１９１０（明治４３）年、横浜市にて創業されており、以前は「シューマイ」を販売しておりました。
神戸三宮にありました「不二家三宮店」では＜一口シューマイ＞を販売しており、５０年ほど昔になりますが、中華好きの親父さんの手土産でした。
ケーキなどの甘いモノを食べない子供に対する、親父さんなりのおもいやりだったのか、単なる中華好きだったのかと、「シューマイ」を食べながら考えておりました。