テールスープセット＠居酒屋【吉宗】兵庫区湊町３丁目
Apr
24
お昼の定食のメニュー看板が出されておらず、暖簾が出ていましたので、お店の扉を開けました。
久し振りですので売り上げ協力の意味も込めて、定食としては一番高い「テールスープセット」【１０００円）にしました。
ネコ舌としては、熱々のスープは弱いのですが、取り皿で冷ましながら美味しくいただきました。
テールは、よく煮込まれており、柔らかく箸だけで骨からはがれます。
豆腐と大根・ねぎといたってシンプルな構成ですが、スープの旨みと重なりあ合い、いい塩梅です。
ママさん、輪切りした大根の生を丸かじりしているのには驚きましたが、今の大根は辛味もなく、甘くておやつ代わりだそうです。
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加藤 雄一 
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Posted at 2013-04-25 03:58
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Posted at 2013-04-25 15:34
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