Blog Thread
- 天津飯＠中国料理【燕楽】兵庫区新開地２丁目
- 美味しそう！ 以前、... By birdy At 2013-09-30 05:34
- 天津飯は、やはり餡か... By ファルコン At 2013-10-01 00:28
天津飯＠中国料理【燕楽】兵庫区新開地２丁目
Sep
29
名称からすると中国天津市で食べられている料理みたいですが、日本で生まれた中華料理です。
元祖としては、浅草の＜来々軒＞、あるいは大阪馬場町の「大正軒」ともいわれており、確定はされていません。
「蟹身」を具材としていれて「蟹玉」との名称も見受けられますが、具材はお店によって違いがあり、飾りつけにグリーンピースなども良く見かけます。
【燕楽】さんの「天津飯」は、＜小海老・ハム・筍・ネギ＞がフワフワ玉子にまざり、上品な餡かけの味で最後まで美味しくいただけました。
Share- If you are a bloguru member, please login.
Login - If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
Request Account
MR職人 
あっちゃん 
keimi 
MEGA 
hiro 
yukio 
ｋｉｔｏ 
dote 
田中 久史 
ジャグリングGOTO 
関 翔平
Posted at 2013-09-30 05:34
People Who Wowed This Post
Posted at 2013-10-01 00:28
People Who Wowed This Post