ファルコンシェフ(55)【ヒレステーキ丼】
Oct
29
先月の29日は 「ヒレステーキ」 にしましたが、今宵は食器の数を少なくするために大皿にご飯の上におかずをのせる「丼」仕様にして盛り付けました。
ご飯の上に千切りキャベツを載せ、その上にレアのヒレステーキをのせただけで見映えはしませんが、丼物と同様に、<肉・キャベツ・ご飯>と一度に味わえます。
ご飯と言うことで、<コンソメスープ>を作りました。
<人参・椎茸・絹さや>の具材で、溶き卵を流し込み、胡椒で味付けです。
どれも手間の掛からない簡単料理ですが、<肉>と<野菜>で、満腹感一杯になりました。
Posted at 2013-10-29 15:27
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Posted at 2013-10-30 00:39
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Posted at 2013-10-30 01:41
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Posted at 2013-10-30 15:20
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