Search Bloguru posts

神戸：ファルコンの散歩メモ

https://en.bloguru.com/falcon

Blog Thread

ファルコンシェフ（５５）【ヒレステーキ丼】

Oct
29
thread
ファルコンシェフ（５５）【ヒレ...
毎月２９日には、「２（に）９（く）の日」がやってきます。
先月の２９日は　「ヒレステーキ」　にしましたが、今宵は食器の数を少なくするために大皿にご飯の上におかずをのせる「丼」仕様にして盛り付けました。

ご飯の上に千切りキャベツを載せ、その上にレアのヒレステーキをのせただけで見映えはしませんが、丼物と同様に、＜肉・キャベツ・ご飯＞と一度に味わえます。

ご飯と言うことで、＜コンソメスープ＞を作りました。
＜人参・椎茸・絹さや＞の具材で、溶き卵を流し込み、胡椒で味付けです。

どれも手間の掛からない簡単料理ですが、＜肉＞と＜野菜＞で、満腹感一杯になりました。
#ブログ
Share

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-10-29 15:27 
ご飯にキャベツはいいですよ。
わたしもお昼ご飯にカツ丼をつくるとき、ご飯をひかえてキャベツの千切りを乗せます。
カロリー控えめになるかなと思って。(^_-)-☆

People Who Wowed This Post

ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-10-30 00:39 
アハハ、カロリーのことはあまり考えたことはありませんが、肉やカツとの相性はいいですよね。　（笑）

People Who Wowed This Post

エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-10-30 01:41 
美味しそうですね〜。美味しいお肉はシンプルな味付けで充分ですね。野菜たっぷりなのがまたいいですよね。(^_^)

People Who Wowed This Post

ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-10-30 15:20 
エメラルドさんの「スペアーリブ」には負けますが、男料理として許して下さいね。　（汗）

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise