神戸：ファルコンの散歩メモ

寒くなってきますと「冷奴」の注文も少なくなり、「湯豆腐」に切りかえる方が多くなります。

例年ですとそろそろ、一人用の鉄鍋に野菜などを入れた 「湯豆腐」　のメニューが出てきますが、今年は店長も替わりましたのでどうなるのか分かりません。

そんな心配を知ってか知らずか、「あったかポン酢豆腐」（１８０円）というメニューが出ていました。

豆腐をおでんの出汁で温めて、大根おろしをのせ、ポン酢・ねぎ・鰹節がかかっています。
値段的にも手ごろ感がありますが、やはり「湯豆腐」としては出し汁の味が似合っているようです。