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- ＜ペコちゃん＞からのおすそ分け（７４）【きざみ奈良漬】＠白雪食品
＜ペコちゃん＞からのおすそ分け（７４）【きざみ奈良漬】＠白雪食品
Jan
6
今宵も＜ペコちゃん＞からおすそ分けとして、＜白雪食品＞さんの【きざみ奈良漬】をいただきました。
「白雪」といえば兵庫県伊丹市にあります＜小西酒造「１５５０（天文１９）年創業＞の銘酒で、「山は富士、酒は白雪」のキャッチフレーズでよく知られています。
その清酒「白雪」の酒粕をもとに＜瓜・胡瓜＞を一年以上漬け込んだ奈良漬けに、生姜を加えて風味を増したのが、この【きざみ奈良漬け（白雪漬）】です。
さすがにこれは店内でいただくわけにはいかず、自宅でゆっくりと味わいたいとおもいます。
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