神戸：ファルコンの散歩メモ

何も言わずとも席に付けば、すぐに「キリンビール」を出していただける＜エミリママ＞さんです。

突き出しが、＜玉子焼きのガーリックマヨネーズ＞でした。
オレンジ色を見て、＜エス御影＞さんの　「玉子サンド」　の色を思い出し、親父さんに色付けを尋ねれば、鶏の餌に含まれる栄養素で、卵の色が自然と濃いオレンジ色になると教えていただき、「なるほど」と納得です。

今宵は「ももにんにく」・「カイノミ」・「しんぞう」を頼み、口直しに「トマトサラダ」です。

「どれもビールの肴に合い、とくに「カイノミ」はわさびの味が効いて、串焼きというよりもステーキの味わいが楽しめました。