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神戸：ファルコンの散歩メモ

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パスタソース（９８）＠日本製粉：オーマイ【ナポリタン】

Jan
23
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パスタソース（９８）＠日本製粉...
イタリア産の完熟トマトを使用した、【ナポリタン】（１２８円：スーパーマルハチ）です。

「ナポリタン」といえば喫茶店メニューの定番で、ケチャップを使い、玉ねぎやピーマン・ベーコン等の具材が一般的でした。

今回のパスタソースは柔らかいソースで、フライパンで焼かれた「ナポリタン」とのイメージとは異なります。

完熟トマトを使用しているとのことで、甘味を感じるソースの仕上がりです。
具材は、＜玉ねぎ・にんじん・ピーマン・マッシュルーム＞です。
ソースとしてパスタにかけていただくよりは、フライパンでパスタといっしょに炒めた方が水分が飛び、黒胡椒をかけるといい感じになるような味わいでした。
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量産型水野
Commented by 量産型水野
Posted at 2014-01-24 08:02 
奇遇ですね、おいらも最近母親と一緒に写真のではありませんがセブンイレブンのナポリタンソースを買って食べました

やっぱあれですね、ケチャップで炒めたのがナポリタンっすね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-01-24 23:26 
ソース的なモノよりは、フライパンで炒めた方のイメージが強いですよね。
もはやケチャップのナポリタンは、日本食かもしれませんね。

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