神戸：ファルコンの散歩メモ

＜えっちゃん＞ご推薦のお好み焼「徒々路」で、　「山いも焼」　を食べてきた報告を兼ねて、お店に顔出しです。

「山いも焼、おいしかったですよ」と伝えれば、「あのポン酢しょう油が良かったでしょう」と言われ、「・・・」です。
そう言えば、お兄さんがしょう油を持ってきてくれましたが、ソース派のわたしは何も考えずに断ってしまい、残念なことをしてしまいました。次回に再挑戦です。

前回、お客さんが「赤ワイン」（３００円）を頼まれたとき、＜えっちゃん＞がグラスに氷を入れて出したのをきっかけに、氷を「入れる・入れない」で、ワイン談義が盛り上がりました。

今宵は「チャンジャ」と「山芋のキムチ漬け」を肴に、チリ産の赤ワイン「コセチャ・タラパカ」で一杯です。
「山芋のキムチ漬け」は初めてでしたが、病みつきになりそうな味わいで、＜えっちゃん＞のお手製とは驚きです。