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ファルコン植物記（１０９４）縮れた葉の【カーリーミント】
Mar
17
シソ科ハッカ属の多年草で、 「スペアミント（西洋薄荷）」 に似た香りがあり、ハーブティーや料理用のスパイスとして利用されています。
地下茎を伸ばして広がり、葉は卵形で鋸葉のある縁が波打つ姿から「カーリー」の名が付き、その波打つ葉の特徴から、和名では「チヂレハッカ（縮緬薄荷）」と名付けられています。
ハッカ属の中では草丈は高く、６０センチほどに成長し、６～８月頃になりますと葉頂に穂状花序を出し、淡い桃色の花を咲かせます。
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