神戸：ファルコンの散歩メモ

今宵のおすすめ品として、「チンジャオロース」もおいしそうでしたが、大好物のゴボウを使った「すじごぼう」（３５０円）がありました。

＜牛すじ肉・こんにゃく・ごぼう＞を、唐辛子を効かせた味付けで、これは秀逸な一品でした。

すじ肉の下準備も手間で、時間をかけて丁寧に煮込んだ味付けが、よくわかります。

サクッサクッとした＜ごぼう＞の歯応えを楽しみながら、「キリンビール」をおいしく呑んでおりました。