神戸：ファルコンの散歩メモ

いつも【えっちゃん】のお店にと足を向けるときは、お店はできている感じなのですが、いつ開店するのかと気になるインド料理店「ディップ　ジュディ」を確認するのですが、いまだ営業をしている雰囲気ではありませんでした。

まずは「キリンビール」を頼み、今宵の肴は「ゆで豚」（３５０円）にしました。

タレは、「とんそく（豚足）」と同じ＜チョジャン（唐辛子酢味噌）＞で、これだけでビールがおいしく呑めそうな感じです。

＜えっちゃん＞のお二人目のお孫さんの出産予定日が４月２７日（日）ですので、「ゴーデンウイークはお休みかな」と聞けば、「日曜日だけ休み」と元気な返事が返ってきました。