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神戸:ファルコンの散歩メモ

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手羽元と大根&玉子の煮物@呑み処【えっちゃん】須磨区大田町6丁目

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手羽元と大根&玉子の煮物@呑み...
今宵カウンターに並べられた小鉢物類、どれも量が多いので、「量が少ないのがいいなぁ~」と言えば、「手羽元と大根&玉子の煮物」(350円)を選んでくれました。

手羽元の肉もポロリと取れ、大根も柔らかく味がよくしみ込み、玉子も煮玉子風味で、3種の素材の味が楽しめました。

なんと言っても煮付けそのものの出汁の味がよく、これはなかなかの一品でした。
#グルメ #バー #レストラン

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