神戸：ファルコンの散歩メモ

瀬戸内海周辺の海岸地域では、蛸を用いたご飯料理として「たこ飯」があります。

もともとは漁に出た漁師さんが捕まえた蛸をブツ切りにして、ご飯を炊きこんだのが始まりといわれています。

梅雨の大雨で、栄養分を多く含んだ雨水が海の流れ込むために蛸が大きく育ち、梅雨後のこの時期がおいしいとされ、「季節のご飯弁当（たこ飯）」（４１０円）が出ていました。
蛸のうま味が出た炊き込みご飯に、＜コロッケ・塩鮭・竹輪の磯部揚げ・玉子焼き・きんぴらごぼう・蒟蒻煮・ひじき煮・蓮根・にんじん・いか＞と盛りだくさんの内容でした。

地元のＪＲ神戸駅や新幹線の新神戸駅には、蛸壺風の陶器に入った＜ひっぱりだこ飯＞（１０００円）なる駅弁が売られていますが、なかなか人気があるようです。