神戸：ファルコンの散歩メモ

呑み仲間と軽く一杯ということで、【寿し廣】さんに顔出しです。
先週偶然に大将と女将さんに会い、お店も久しく覗いていないことに気が付きました。

いつもなら、好きな寿司ネタで一杯といくのですが、今宵は最初から握りでお願いしました。

＜貝柱・イクラ・ウニ・海老・蒸し穴子＞で、〆は＜トロ鉄火巻き＞です。

夏休みということもあり、高校生のお孫さんが食べに来られていて、特別な＜巻き寿司＞として、いろんな種類のネタが詰め込まれていました。
大将に「これは、＜お孫さん巻き＞やね」と言えば、はにかんでおられました。