昨日の6日(水:大安)に開店した
<インド料理「ディップ ジュディ」> を横目に見ながら、まだまだ先にある<呑み処【えっちゃん】>に足を向けました。
今宵選んだ肴は、「鶏肉とピーマン炒め」(300円)です。
<えっちゃん>から、「ポン酢で食べるんだけど」ということでしたが、塩胡椒の軽めの味だけ十分においしく、そのままで十分でした。
<ファルコンシェフ>として、色々と料理を楽しんでいますが、簡単でおいしい料理は居酒屋で見つけることが多く、今回も<ピーマン>を使う調理はおもいつきませんでした。
近いうちに自分でも作ろうと考えながら、おいしくいただいておりました。