蛸の天ぷら(3)@呑み処【鈴ぎん:福寿】メトロこうべ(新開地タウン)
Aug
18
蛸は日常的に馴染みのある魚介類のひとつで、国指定の弥生時代の大中遺跡(兵庫県播磨町)からタコ壺が発見されています。
今年は7月2日(水)でしたが、関西では「半夏」に蛸を食べる習慣がありますが、<タウリン>を補給して夏バテを防ぐのが目的だと言われています。
<嫁に食わすな秋茄子>がありますが、蛸にも<土用の蛸は親にも食わすな>とあるように、夏場の蛸のおいしさは独り占めしたくなる味のようです。
Posted at 2014-08-18 06:47
People Who Wowed This Post
Posted at 2014-08-18 16:57
People Who Wowed This Post