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神戸：ファルコンの散歩メモ

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蛸の天ぷら（３）＠呑み処【鈴ぎん：福寿】メトロこうべ（新開地タウン）

Aug
18
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蛸の天ぷら（３）＠呑み処【鈴ぎ...
今宵の肴は、＜タウリン＞がいっぱい含まれている「蛸の天ぷら」（３００円）です。

蛸は日常的に馴染みのある魚介類のひとつで、国指定の弥生時代の大中遺跡（兵庫県播磨町）からタコ壺が発見されています。

今年は７月２日（水）でしたが、関西では「半夏」に蛸を食べる習慣がありますが、＜タウリン＞を補給して夏バテを防ぐのが目的だと言われています。

＜嫁に食わすな秋茄子＞がありますが、蛸にも＜土用の蛸は親にも食わすな＞とあるように、夏場の蛸のおいしさは独り占めしたくなる味のようです。
#グルメ #バー #レストラン
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yumirou
Commented by yumirou
Posted at 2014-08-18 06:47 
美味しそう～
これは何といっても、瀬戸内ですよ・・・

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-08-18 16:57 
瀬戸内海の自然、いいですよね。
東京も江戸前があるようですが、やはり瀬戸内海とは比べようがないと思います。

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