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神戸:ファルコンの散歩メモ

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蛸の天ぷら(3)@呑み処【鈴ぎん:福寿】メトロこうべ(新開地タウン)

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蛸の天ぷら(3)@呑み処【鈴ぎ...
今宵の肴は、<タウリン>がいっぱい含まれている「蛸の天ぷら」(300円)です。

蛸は日常的に馴染みのある魚介類のひとつで、国指定の弥生時代の大中遺跡(兵庫県播磨町)からタコ壺が発見されています。

今年は7月2日(水)でしたが、関西では「半夏」に蛸を食べる習慣がありますが、<タウリン>を補給して夏バテを防ぐのが目的だと言われています。

<嫁に食わすな秋茄子>がありますが、蛸にも<土用の蛸は親にも食わすな>とあるように、夏場の蛸のおいしさは独り占めしたくなる味のようです。
#グルメ #バー #レストラン

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yumirou
Commented by yumirou
Posted at 2014-08-18 06:47

美味しそう~
これは何といっても、瀬戸内ですよ・・・

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-08-18 16:57

瀬戸内海の自然、いいですよね。
東京も江戸前があるようですが、やはり瀬戸内海とは比べようがないと思います。

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