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神戸:ファルコンの散歩メモ

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イカの天ぷら(2)@呑み処【えっちゃん】須磨区大田町6丁目

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イカの天ぷら(2)@呑み処【え...
以前に食べた 「イカの天ぷら」 は、<ゲソ>の部分でしたが、今回は<身>の部分です。

前回と同様に「おでんだし」を入れてもらい、一味を振り掛けていただきました。

衣に「おでんだし」がしみ込み、ウスターソースで食べる味とはひと味違う味わいです。

おすすめメニューに「黄金イカ」もありましたので、どうやら本日は、市場で「イカ」を仕入れてきた<えっちゃん>のようです。
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-10-21 04:24

おでんのお出汁でしたね。
忘れてしまった!

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-10-21 05:08

関西らしい食べ方で、体も温まりますね。

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