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神戸：ファルコンの散歩メモ

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イカの天ぷら（２）＠呑み処【えっちゃん】須磨区大田町６丁目

Oct
21
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イカの天ぷら（２）＠呑み処【え...
以前に食べた　「イカの天ぷら」　は、＜ゲソ＞の部分でしたが、今回は＜身＞の部分です。

前回と同様に「おでんだし」を入れてもらい、一味を振り掛けていただきました。

衣に「おでんだし」がしみ込み、ウスターソースで食べる味とはひと味違う味わいです。

おすすめメニューに「黄金イカ」もありましたので、どうやら本日は、市場で「イカ」を仕入れてきた＜えっちゃん＞のようです。
#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-10-21 04:24 
おでんのお出汁でしたね。
忘れてしまった！

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-10-21 05:08 
関西らしい食べ方で、体も温まりますね。

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