神戸：ファルコンの散歩メモ

お昼ご飯は、本日が「カレー南蛮の日」ということで、＜はつ平＞にて　「カレーそば」　（４００円）を食べてきました。

また本日は「鉄の記念日」です。
旧暦の安政４年１２月１日（新暦：１８５８年１月１５日）、南部藩士＜大島高任＞が日本で初めて「大橋（現：釜石市）」にて洋式高炉を用いて製鉄が成功したことにちなみます。

そんなわけで今宵の肴は、＜鉄分＞の多い「ほうれん草」（２００円）にしました。
緑黄色野菜として＜鉄分＞の含有量的には「小松菜」のほうが勝っているのですが、「ほうれん草」には＜葉酸＞の働きで＜鉄分＞が効率よく摂取できます。

「ほうれん草」は冬場が旬として、冷え込むと葉が柔らかくなり、また味がよくなるこれからが楽しみな野菜です。