神戸：ファルコンの散歩メモ

休み明けの月曜日、＜えっちゃん＞もお疲れさんだったのか、いつもより出来合いの肴の種類が少ない感じでした。

お客さんたちは立ち呑み屋らしく、どうしてもお酒が中心になってしまいますので、ひとりで二品も三品も肴を頼まれる方は少ないようで、開店一周年を超えて＜えっちゃん＞もようやくそのあたりの呼吸がわかりだしたようです。

今宵は、ビールと相性の良い「じゃがいも＆ソーセージ」のお皿を選びました。

色々な職人さんが多いお店ですので、どの現場も寒さが厳しいボヤキで盛り上がっておりました。