＜ペコちゃん＞からのおすそ分け（１１７）【塩味饅頭】＠潮見堂本舗
Dec
25
＜潮見堂本舗＞は播州赤穂にある和菓子屋さんで、【塩味饅頭】は赤穂の塩を使って三百年の歴史があると聞いていましたので、かなりの老舗かなと思っていましたが創業は１９４６（昭和２１）年でした。
【塩味饅頭】は、赤穂藩主＜浅野内匠頭＞が江戸への参勤交代の折に、徳川家に献上したことで全国に知れ渡りましたが、当時は「赤穂饅頭」と呼ばれていました。
でしゃばることがないあっさりとした塩味に、さりげなく餡の甘みを感じる絶妙な味加減、おいしくいただきました。
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