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神戸：ファルコンの散歩メモ

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烏賊のシソ巻き・他＠【寿し廣】兵庫区下沢通１丁目

Jan
13
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烏賊のシソ巻き・他＠【寿し廣】...
柳原の「えべっさん」で、【寿し廣】の女将さんと会い、「近いうちに寄りますね」ということで、今宵顔出しです。

霜の付いた生ビールグラスが美味しそうでしたので、釣られてわたしも生ビールにしました。

本日は、＜ハマチ・蒸しアナ・ウニ・海老＞と頼み、最後の〆に＜イカ＞と＜シソ＞を巻いてもらいました。

明日水曜日はお店の定休日、「大将、明日は　＜やす＞　でカラオケですね」と言えば、笑っておられました。
#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-01-13 14:41 
美味しそう！
ウニののりの巻き方がいいですね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-01-13 14:45 
アハハ、どちらも美味しいのですが、ウニのほうが人気があるかな・・・。（笑）

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-01-13 14:44 
烏賊好物です
今の時期、烏賊は何烏賊なのかな？

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-01-13 14:54 
もちっとした感触は、「コウイカ（墨イカ）」だと思います。

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