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神戸:ファルコンの散歩メモ

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烏賊のシソ巻き・他@【寿し廣】兵庫区下沢通1丁目

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烏賊のシソ巻き・他@【寿し廣】...
柳原の「えべっさん」で、【寿し廣】の女将さんと会い、「近いうちに寄りますね」ということで、今宵顔出しです。

霜の付いた生ビールグラスが美味しそうでしたので、釣られてわたしも生ビールにしました。

本日は、<ハマチ・蒸しアナ・ウニ・海老>と頼み、最後の〆に<イカ>と<シソ>を巻いてもらいました。

明日水曜日はお店の定休日、「大将、明日は <やす> でカラオケですね」と言えば、笑っておられました。
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-01-13 14:41

美味しそう!
ウニののりの巻き方がいいですね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-01-13 14:45

アハハ、どちらも美味しいのですが、ウニのほうが人気があるかな・・・。(笑)

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-01-13 14:44

烏賊好物です
今の時期、烏賊は何烏賊なのかな?

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-01-13 14:54

もちっとした感触は、「コウイカ(墨イカ)」だと思います。

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