神戸：ファルコンの散歩メモ

今宵も新鮮な魚を求めて、【桔梗屋】に足を向けました。

魚介類のネタを眺めていますと、口と鰓をパクパクとさせた「ガシラ」が目に止まり、煮つけにしていただきました。
煮付けができあがるまで「赤ナマコ」で楽しみ、「海老の鬼がら焼き」・「生牡蠣」が続きます。

１７：００～１９：００の時間帯はタイムサービスとして、＜生ビール＋小鉢２品＞がワンコイン（５００円）のメニューがありました。
大将に「小鉢物はなんですか？」と訊けば、「今日はこれです」と、写真下側の「ブリ大根」と「肉豆腐」が出てきました。

最後は「めざし」（２００円）で〆でしたが、これがまたカチカチの「めざし」ではなく、ホッコリと柔らかい一夜干しで、秀逸な味わいでした。