神戸：ファルコンの散歩メモ

本日のお昼ご飯は、＜ラ王＞シリーズの袋物の【冷やし中華　しょうゆだれ】です。

＜胡瓜・焼き豚・錦糸卵・トマト＞を下準備して、麺を茹でました。
標準的な茹で時間は５分ですが、氷水で冷やしますので長めでも大丈夫だと思います。

キャッチフレーズである「まるで生めん」の言葉通り、のどごしの良い麺が楽しめました。

「ごまだれ」の製品もあるようですが、「しょうゆだれ」としては、東日本では「濃口醤油」、西日本では「薄口醤油」がベースとして使用されているようですが、タレとしてはわたしには少し濃い目の味わいでした。