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神戸：ファルコンの散歩メモ

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麻婆茄子＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

Oct
15
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麻婆茄子＠立ち呑み【しゅう】高...
今宵は大好きなパスタ料理として「ペンネ・リガーテ」を使った 「マカロニナポリタン」 がありましたので、迷わずにビールの肴に選びました。

二品目の肴は、イタリア料理から飛んで、四川料理の「麻婆豆腐」を日本でアレンジされた「麻婆茄子」（２５０円）です。
これも好きな一品で、＜呑み処「えっちゃん」＞ や ＜憩い処「乾杯」＞ などでも注文してきていますが、それぞれにお店の個性が出ています。

【しゅう】さんでは今まで「四川風激辛麻婆豆腐」がありましたが、前回から激辛の文字が消え、今回の「麻婆茄子」も激辛の文字はありませんでしたが、「山椒」のよく効いた味わいで、これまたおいしくいただいてきました。
#グルメ #バー #レストラン
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dote
Commented by dote
Posted at 2015-10-15 15:52 
所変わればですかね
こちらの麻婆茄子とは随分違います

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-10-15 15:56 
同じ名称でも、「えっ！」という料理はあるでしょうねぇ・・・。（苦笑）

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