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神戸：ファルコンの散歩メモ

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青ねぎのナムル＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

Nov
28
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青ねぎのナムル＠立ち呑み【しゅ...
韓国料理の「ビビンバ」の具材として欠かせない「ナムル」ですが、＜モヤシ＞や＜ワラビ＞などの山菜が多いと思います。

今宵の【しゅう】では、「青ねぎのナムル」（１５０円）がありました。

以前には 「小松菜のナムル」 がありましたが、これも実にあっさりとした絶品の味で、思わず唸ってしまいました。

イメージ的に「ニラ」でもと思いましたが、逆に「ニラ」では柔らかくなりすぎて歯ごたえ感が無く、味がひつこくなるのかもしれません。
#グルメ #バー #レストラン
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dote
Commented by dote
Posted at 2015-11-29 00:37 
これは珍しい美味しいんでしょうね
食べてみたいです

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-11-29 02:35 
意外な素材でしたが、実にあっさりとしていて、いい塩梅でした。

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