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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ホタテ殻焼き@炙り居酒屋【桔梗屋】兵庫区福原町13-5

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ホタテ殻焼き@炙り居酒屋【桔梗...
昨日の 「寿し廣」 の訪問に続いて、新年のご挨拶をと顔出ししました【桔梗屋】です。

北海道産の大きな「ホタテ貝」がありましたので、さっそく炭火で焼いてもらいました。

メニューを見ながら「牡蠣」がいいかなと考えていましたら、<大将>、好みを覚えていてくれたようで、「突出し」としてプリプリの「酢牡蠣」です。

「タコのガーリック炒め」・「鶏もも肉のピリ辛炒め」をいただき、今宵も新鮮な魚介類を楽しんできました。
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幸せな笑顔づくりのおしょう
Commented by ロッキーおしょう
Posted at 2016-01-08 04:20

炙りってのがいいですね
惹かれます(笑)

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2016-01-08 16:53

はい、備長炭で焼いてくれますので、一味違いますね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2016-01-08 14:52

ホタテ生食も美味しいですが
火を入れて醤油を垂らすと何とも言えない香ばしさが、想像しただけで・・・・

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2016-01-08 16:54

アハハ、想像以上のおいしさでしたね。(笑)

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2016-01-08 16:42

「酢牡蠣」いいなぁ・・・(^^)v
美味しそうです。

ホタテもあって海の味わいが羨ましい・・・。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2016-01-08 16:55

新鮮な魚介類がたべたくなると、足が向いてしまいます。
海で囲まれた日本人で、良かったと思います。

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