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神戸:ファルコンの散歩メモ

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インディアンスパゲッティ@立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

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インディアンスパゲッティ@立ち...
お得な 「ホウレン草」 (100円)を選んだあとは、カレー好きとして「インディアンスパゲッティ」(180円)です。

「インディアン」はアメリカインディアンを指しているのではなく、「インドの」という形容詞の意味で用いられ、「インディアンスパゲッティ」はカレー粉を用いた日本のスパゲッティ料理としての総称です。

あいまいな形容詞ですので、わたしは「カレースパゲッティ」と表記していますが、スパゲッティに カレールーをかけたモノ や、スパゲッティにカレー粉や カレールを混ぜ込んだモノ まで、さまざまな調理方法で楽します。

ピリッとしたカレーの風味が、ビールの肴としてよく合いました。
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